A verseny helyszíne: az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok kiállítási területe, Hódmezővásárhely (47-es számú főút, 195. km)

A versenyre korra és nemre való tekintet nélkül bárki nevezhet.

Nevezési határidő: 2018. május 02.

A benevezett versenyzőnek minden kellékről önállóan kell gondoskodnia (alapanyag, fűszerkeverék, főzőedény, tüzelőanyag, tálaló edény, stb.).

A versenyzőnek minimum 5 kg alapanyagot kell biztosítania, melyet előkészített állapotban - alágyújtás előtt - a zsűrinek be kell mutatnia.

Rajtszámot csak az a versenyző kaphat, aki a húsra vonatkozóan a zsűrinek bemutatja a hatósági állatorvos által kiállított - "Állatorvosi bizonyítvány a hús közfogyasztásra való alkalmasságáról" szóló – igazolást, illetve felmutatja a húsvásárlásról szóló bizonylatot.

A verseny 7 órakor kezdődik. A rendelkezésre álló idő maximum: 4 óra.

A főzőversenyen juh- és kecskehúsból bármilyen ételt lehet elkészíteni.

A verseny értékelése pontozásos módszerrel történik, melyet 3 tagú szakértő bizottság bírál el.

Elérhető maximális pontszám: 3 x 40 = 120 pont

A versenyzőnek az ételkészítés befejeztével az általa választott tálalási módon kóstolót kell felszolgálnia a bíráló bizottságnak, amelyet a fentiek szerint pontoznak. A fennmaradó mennyiséggel a versenyző szabadon rendelkezik, (baráti körben elfogyaszthatja, szétoszthatja, stb.), arra a rendezőség igényt nem tart és térítést nem fizet. A versenyzők a részvételért emléklapot, az első három helyezett tárgyjutalmat kap.

A főzőverseny jelentkezői maximum 2 db bográccsal vehetnek részt.

A jelentkezési lap [innen letölthető]

Minden érdeklődést és nevezést köszönettel várnak a szervezők!