Farsangi Disznótoros Ebéddel elevenítette fel a disznóvágás hagyományát a Mezőgazdasági Kar

Farsangi Disznótoros Ebédre várta az SZTE Mezőgazdasági Kar és az SZTE Tangazdaság volt és jelenlegi dolgozóit, valamint együttműködő partnereit a Takács Ferenc Gyakorlati Képző Központba, 2025. február 12-én.

A résztvevőket Dr. habil. Mikó Edit, az SZTE Mezőgazdasági Kar dékánja köszöntötte.

„Csupa ismerős arcot látok itt! Nagyon köszönöm mindenkinek, aki elfogadta a meghívásunkat. Orjalevessel, sertéspörkölttel, húsos káposztával, hurka-kolbásszal és farsangi fánkkal készültünk a mai napon. Azt kívánom, hogy jó étvággyal fogyasszuk a mai az ebédet, és jó beszélgetésekkel gazdagodjunk” – mondta Dr. habil. Mikó Edit dékán.

A vendégek szelfifalnál fényképezkedhettek és házi készítésű pálinkákat, sós aprósüteményeket, sajtokat is kóstolhattak.

Az ínyencségek elkészítésében a „főszakácsok” Dr. Barta Tamás, az Állattudományi és Vadgazdálkodási Intézet főiskolai docense és Győriné Berényi Gizella, az intézet mesteroktatója vezették a sok-sok közreműködő dolgozót, akiknek szorgos keze munkája nélkül a Farsangi Disznótoros Ebéd nem jöhetett volna létre.